Vang Úc Beresford Beacon Hill Shiraz có niên vụ nho là 2014 ( Số liệu thống kê tại Việt Nam năm 2016). Chai rượu vang này tới từ Nam Úc. Rượu có màu sắc đỏ đậm ruby rất đẹp mắt. Mùi mận chín và quả mọng sẫm sẽ làm bạn bị mê hoặc ngay từ ngụm nhỏ đầu tiên. Phảng phất của gia vị sẽ là những gì còn sót lại sau khi bạn uống hết ly rượu vang Úcnày. Đậm đà hậu vị với tanin mềm mại nhưng cũng không thiếu đi phần mạnh mẽ.

Nho được hái về trong giai đoạn phát triển cả về màu sắc lẫn hương vị. Việc hái nho vào ban đêm cho phép hái được những quả nho lạnh tạo điều kiện cho việc lên men. Sau khi nghiền, chúng được lên men trong 7-10 ngày ở nhiệt độ khoảng 20 độ trong các lô nhỏ sử dụng nấm men trung tính; điều này cho phép biểu hiện trái cây giống tốt. Sau đó, quá trình lên men được ép bằng cách sử dụng một máy ép túi khí. Do ép mềm, chúng tôi không trích xuất được tanin chát, sản xuất ra loại rượu trái cây. Sau khi chúng tôi đã ép rượu, rượu được trải qua quá trình lên men lần hai tự nhiên. Sau khi chín, rượu được pha trộn và chuẩn bị đóng chai.