0

0₫

Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

Hotline bán hàng: 0336.966.565

Sản phẩm

Mông bò (Round-Topside)

Nhà cung cấp: Midfield

Mô tả ngắn:

Thịt mông bò boneless topside là phần trên cùng của tảng mông, không có xương, thường rất nạc với một lớp mỡ phủ ở mặt trên.Chế biến thịt mông bò tương đối...

107,500₫
/0.5 kg

Không nhập số thập phân

Thịt mông bò boneless topside là phần trên cùng của tảng mông, không có xương, thường rất nạc với một lớp mỡ phủ ở mặt trên.

Chế biến thịt mông bò tương đối khó vì nếu không khéo thì thịt sẽ rất dai và khô. Thịt mông bò thường nạc và dai hơn các phần khác của thịt bò , do đó thường được dùng cho các món hầm hoặc làm bánh. Khi nấu, người ta thường giữ lại phần mỡ vì nó làm tăng hương vị béo và giảm độ khô, dai của thịt mông bò.
Món ăn phổ biến nhất với thịt mông bò là món sốt với các loại rau, củ quả như hành, khoai tây, cà chua, dấm. Đôi lúc, phần mỡ của mông bò được cắt riêng thành miếng nhỏ, rán lấy mỡ nước để nấu các món ăn khác vì phần mỡ này cho hương vị rất ngon khi kết hợp với nhiều món ăn khác.

Các món khác có thể nấu với mông bò là xào, chiên, hầm hoặc nấu súp. Với các món này, thịt mông bò có thể được ướp với tỏi, hạt tiêu ở nhiệt độ thường trước khi nấu.

Sản phẩm khác

Ba chỉ bò (Short plate)

Nhà cung cấp: Midfield

90,000₫

Gầu bò đông lạnh

Nhà cung cấp: Midfield

100,000₫

Bắp bò (Shin/shank bulk)

Nhà cung cấp: Midfield

127,500₫

Thăn vai bò (Chuck tender)

Nhà cung cấp: Midfield

117,500₫

Thăn ngoại (Striploin)

Nhà cung cấp: Midfield

150,000₫

Thăn nội (Tenderloin)

Nhà cung cấp: Midfield

265,000₫

HÌNH ẢNH OZ Mart